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Mamuthone Sedilesu. Cannonau Doc 75 cl.

Mamuthone Sedilesu. Cannonau Doc 75 cl.

Grape: 100% Cannonau of Mamoiada

Method of growing: fruit-tree

Average yelds: 60 Q.li/ha

Alcohol level: 15% vol.

Total acidity: 5,5

Total extraction: 28

Sulphurous anhydride: 80 mg/l

Harvest period: October

Fermentation: with autochthounus ferments

Soaking duration: 12 -15 days

Pressing: soft

Refinement: in barrels

Filtration: light

Bottling: in April



€ 13,50


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