Ballu Tundu. Cannonau du Sardegna Doc 75 cl.
Ballu Tundu. Cannonau du Sardegna Doc 75 cl.
Ballu Tundu. Cannonau du Sardegna Doc 75 cl.
Grape: 100% Cannonau of Mamoiada
Method of growing: fruit-tree
Average yelds: 40 Q.li/ha
Alcohol level: 16% vol.
Total acidity: 5,5
Total extraction: 26
Sulphurous anhydride: 80 mg/l
Harvest period: October
Fermentation: with autochthounus ferments
Soaking duration: 20 -30 days
Pressing: soft
Refinement: in barrels
Filtration: light
Bottling: from April to June
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Tel. 070 680 427
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